Susu yang dihasilkan oleh kambing betina dengan perawatan yang terbaik dalam 100 gram etawa susu terdapat kandungan Lemak 3,3 gram, Karbohidrat 4,7 gram, Kalori 61, Fosfor 93 gram, Kalsium 19 gram, Magnesium 13 mg, Zat besi 0,05 mg, oMEGA 3 & 6, Natrium 49 mg, Kalium 152 mg, Vit A 126 UI, Thiamin 0,04 mg, Rhiboflafin 0,16 mg, Niacin dan Vit B 0,04 mg.